Kue Choi Pan memang sudah sangat terkenal di Pontianak, singkawang, dan juga Bangka Belitung. Meski kuliner ini favorit di Pontianak dan sekitarnya, tetapi Anda juga dapat menemukan makanan ini di Medan dan Jakarta. Namun sekarang ini belum banyak yang mengetahui kue choipan tersebut.
Choi pan ato cai kue (bahasa aslinya), (Choi=sayuran, Pan=kue) ini sebenarnya bukan makanan khas asli bangka Belitung ataupun Pontianak. Tapi di daerah pontianak kalimantan barat, choipan sudah ada dan dijual keliling sama anak anak kecil keturunan chinese yang tinggal di pontianak yaitu adalah keturunan suku teochew. Jadi tepatnya choipan itu milik keturunan chinese perantauan yang ada di tiongkok di bawa ke indonesia .
sedangkan choipan di tiongkok / mainland china, biasanya di rebus ataupun di kukus yang di sebut ziao tje,
Choipan di setiap daerah berbeda-beda sama halnnya dengan choipan di Pontianak dan Bangka Belitung itu mempunyai perbedaan.
Ketika mencoba kue tersebut, Anda akan merasakan sensasi manis yang dihasilkan dari bengkuang, asin dari bumbu dan ebi, serta pedas dari cocolannya. Rasa yang campur aduk ini ternyata disukai oleh masyarakat dan tentunya cocok dijadikan menu sarapan di wilayah Kalimantan Barat, seperti Pontianak, Siantan dan Singkawang. Bahkan, sekitar pukul 10 pagi kue ini telah laris manis terjual, sehingga Anda harus bangun pagi untuk
mendapatkan dan menikmati kue sederhana yang mengenyangkan ini.
Harga : kisaran Rp 8000,- sampai Rp 10.000 per kotak isi bervarasi antara 5 sampai 7
Comments
Post a Comment