Nasi gandul adalah nasi putih berkuah santan yg dilengkapi menggunakan rabat daging sapi & jeroan. Adapun penyajian Nasi Gandul Pak Memet sanggup dibilang relatif istimewa, yakni dihidangkan pada atas piring yg dilapisi daun pisang. Sebagai pelengkap, nasi gandul jua tersaji menggunakan tempe goreng, perasan jeruk nipis, & sambal.
Penamaan “gandul” ini dipilih lantaran dahulu oleh penjual membawa barang dagangannya menggunakan cara memanggul bambu, dimana ke 2 ujungnya tergantung bakul nasi & kuali berisi kuah. Kata “gandul” sendiri asal berdasarkan bahasa Jawa yg berarti gantung. Untuk mencobanya, Grmaeds sanggup tiba ke warung nasi gandul Pak Mamet pada Jalan Dr. Cipto No 12A.
Comments
Post a Comment