5 paha ayam (1kg) cari ayam yg ukura. tidak terlalu besar marinasi selama 1jam dengan:
2 bwg putih cincang
2 sdm kecap asin
1 sdt garam
1 sdm lada bubuk
SAUS BARBEQUE
2 sdm margarin
1/2 bwg Bombay cincang kecil kecil
2 bwg putih cincang
500ml saus tomat (saya pakai merk delmonte yg 1kg harga 16.000)
1 sdm kecap Inggris
1 sdm mustard honey
2 sdm gula pasir
1 sdm cuka (bisa diganti perasan jeruk lemon)
1 sdm lada bubuk
1 sdt kaldu sapi
250ml air
(misal mau lebih pedas, bisa tambah bubuk paprika atau bubuk cabe atau saus sambal)
PELENGKAP
Kentang
Buncis
Wortel
sedikit minyak untuk goreng kentangnya
Comments
Post a Comment