Pedasnya Nampol, Dagingnya Nendang!
Buat kamu pecinta masakan pedas yang gak tanggung-tanggung, Oseng Mercon Daging Tetelan ini wajib banget dicoba! Paduan antara daging sapi dan tetelan empuk disiram sambal super pedas — dijamin bikin keringetan tapi bahagia! 😍🔥
>
📝 Bahan-Bahan:
Dagingnya:
300 gr daging sapi
500 gr tetelan sapi
1 sdm Lada Putih Bubuk Koepoe-Koepoe
Gula, garam, kaldu bubuk secukupnya
2 sdm gula merah (menambah rasa manis gurih khas Jawa)
Sedikit air (bisa pakai air rebusan tetelan biar makin sedap)
Bahan Sambal:
10 biji cabe merah
7 biji cabe keriting
15 biji cabe rawit (kalau kamu berani, tambahin!)
2 buah tomat
7 siung bawang merah
4 siung bawang putih
🔥 Cara Membuat:
Simak step-by-step cara masaknya langsung
Yup, karena ini resep andalan dari dapur beliau, kamu bisa lihat detail teknik, urutan tumis-tumisnya, dan tips biar osengnya tidak terlalu berminyak tapi tetap meresap pedasnya!
📌 Hashtag: #dapurrellia #gendutmakanterus
🤤 Kenapa Harus Coba?
✅ Perpaduan tetelan dan daging bikin tekstur lebih variatif: ada yang juicy, ada yang chewy.
✅ Sambalnya medok, nggak cuma pedas tapi juga beraroma dan berasa!
✅ Cocok banget dimakan sama nasi hangat dan kerupuk!
✅ Bisa jadi bekal, lauk pendamping, atau makanan comfort pas hujan.
🌶 Tips Tambahan:
Buat yang nggak terlalu tahan pedas, bisa kurangi cabe rawit. Tapi… namanya juga mercon, harus ada ledakan dikit dong! 💣
Tambah daun jeruk atau sereh kalau mau aroma lebih wangi.
Simpan di kulkas, bisa tahan 2-3 hari dan makin enak pas dihangatkan ulang.
Comments
Post a Comment